Le col rose
Une équipe de passionnés

Le vin tout simplement

A l’origine, une vérité qui bouscule les codes : il n’existe pas deux personnes identiques sur le plan de l’odorat et du goût. Pour deux raisons : notre code génétique est unique ainsi que notre vécu. Notre volonté est donc de remettre l’amateur au cœur de la création de vin. Qu’il laisse ses goûts et son histoire s’exprimer. Notre objectif est de vous offrir un monde du vin comme nous l’aimons. Simple, sans complexe. Oser s’exprimer en commençant par dire si on aime un vin ou non. Et petit à petit comprendre pourquoi… L’action est le meilleur allié dans la quête de découverte. Créer un vin permet de mieux le comprendre. Dans le voyage vers la dégustation, ce qui compte avant tout c’est le chemin parcouru.

Notre équipe

 
Nicolas Ferrara

Amateur de cuisine, épicurien à l’âme de créateur. Sa vision : un bon plat commence toujours avec de bons ingrédients. C’est la même chose pour le vin ! L’assemblage fonctionnant comme un révélateur. Passionné de rugby, il aime les défis.

 
Olivier Picourt

Bon vivant au palais aiguisé, c’est le dénicheur de nos diamants bruts : nos cépages. Fervent défenseur de nos terroirs, il aime la gastronomie et les bons produits. Amoureux de la nature et des sports qui y sont liés, il a une endurance à toute épreuve.

 
Elisabeth Ferrara

Intéressée depuis toujours par les nouvelles technologies. Son credo : utiliser leur essor pour initier le plus grand monde à la culture du vin et les décomplexer face au culte du « spécialiste ». Elle apprécie les bons repas entre amis ou en famille, en toute simplicité.