Les producteurs
Yves Euzet

Le Cellier du Pic

Yves Euzet
Ses cépages

Depuis 1939, le Cellier du Pic (structure commerciale des Vignerons du Pic) a parcouru beaucoup de chemin. C’est la rencontre des terroirs magnifiques du Nord de l’Hérault et de ces hommes passionnés par le travail de la vigne ainsi que par la vinification qui crée une alchimie parfaite. Travaillant sans relâche, le Cellier du Pic façonne ses vignes afin de mettre en lumière la typicité de chaque cépage, qu’ils soient traditionnels de la région ou plus atypiques.

Ses récompenses
  • Château d’Assas Réserve Rouge .............. 2014
  • Château d’Assas Classique Rouge .............. 2016
  • Château d’Assas Blanc .............. 2016
  • Château d’Assas Rosé .............. 2016
  • Devois de Perret Blanc .............. 2016

La récolte 2017 restera ancrée dans l’histoire de la cave. C’est un véritable honneur pour le Cellier du Pic de pouvoir enfin proposer une gamme de vins bio !

Yves Euzet

Situation,
géographique

Le Cellier du Pic ce sont 700 hectares de vignes au Nord de l’Hérault. Leurs cépages reflètent les terroirs d’exception que sont les Grés de Montpellier et le Pic-Saint-Loup respectivement composés de galets roulés et de cailloutis sur sol argilo-calcaire.