Les producteurs
Emmanuel Biscaye

Domaine Biscaye

Emmanuel Biscaye

La propriété du Clos l’Armet appartient à la famille Biscaye depuis 1924. Avec Emmanuel Biscaye, ce sont donc 4 générations de vignerons qui se succèdent. Le Domaine Biscaye, c’est une histoire de famille et de passion. L’équipe du domaine est toujours composée des deux fils de l’ancien régisseur ayant rejoint le domaine en 1943 ! Emmanuel Biscaye réussit un mariage subtil entre tradition et modernité proposant des vins d’une grande finesse avec une jolie fraîcheur.

L’avenir sera vert… Offrir un environnement sain que ce soit à ses enfants ou à la communauté dont il fait partie, voilà les motivations qui ont poussé Emmanuel Biscaye à se tourner vers la labellisation bio. Trois années sont nécessaires à l’obtention du label, mais de nombreuses actions sont déjà appliquées.

Ses récompenses
  • Bis by Biscaye Marselan .............. 2014
  • Bis by Biscaye Syrah Rosé .............. 2016
  • Bis by Biscaye Chardonnay .............. 2016

Se tourner vers une viticulture plus respectueuse de l’environnement se présente comme une évidence pour moi.

Emmanuel Biscaye

Situation,
géographique

Le Domaine Biscaye se situe au cœur du vignoble Languedocien. Emmanuel Biscaye est d’ailleurs l’un des derniers vignerons de Castelnau-le-Lez, village mitoyen de la métropole de Montpellier. Les sols limono-sableux des 30 hectares de vignes de la propriété donnent toute leur typicité aux 9 cépages cultivés.