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Bruno Mille et Julien Fauque

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Bruno Mille et Julien Fauque

Cave de Lumières

Bruno Mille et Julien Fauque
Ses cépages

La Cave de Lumières a été créée en 1925 par Louis Barriot. Savant mélange de savoir-faire et d’avant-gardisme, la Cave de Lumières tient sa force d’avoir très tôt sélectionné ses terroirs afin d’en exprimer toute leur richesse. Ainsi, les 15 cépages travaillés sur des sols argilo-calcaires ou sablonneux révèlent des profils aromatiques et gustatifs variés.

Depuis quelques années, le duo formé par Bruno Mille et Julien Fauque ne ménage pas ses efforts afin d’atteindre un niveau de qualité toujours plus élevé. Le vignoble, conduit en lutte raisonnée, est particulièrement soigné afin de limiter au maximum l’impact sur l’écosystème et de laisser la vigne exprimer tout son potentiel.

Ses récompenses
  • AOP Ventoux Rouge .............. 2016
  • AOP Ventoux Blanc .............. 2016
  • AOP Ventoux Rosé .............. 2016

‘‘ La marque de fabrique de la Cave de Lumières est clairement son approche « Terroir » ! Dans les sélections parcellaires, comme dans le déclenchement des vendanges - « à la dégustation des baies » - c’est le raisin qui guide nos décisions.

Bruno Mille et Julien Fauque

Situation,
géographique

Le vignoble d’une superficie d’environ 500 hectares s’étend des reliefs montagneux du Luberon à celui des Monts de Vaucluse. La Cave de Lumières, située sur la commune de Goult, jouit ainsi d’une situation géographique privilégiée au centre de prestigieuses communes parmi les plus belles de France (Gordes, Roussillon, Ménerbes…). Le vignoble bénéficie des AOP Ventoux, AOP Lubéron et IGP Vaucluse.