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Les cépages
Merlot
Type
Rouge
Millésime
2020
Type de culture
Conventionnelle
Taux d'alcool
14,0 %
Prix / 75 cl
15,90 €
Merlot,
Affirmé et complexe
Le Merlot est un cépage élégant, synthèse assez juste du vin rouge idéal, tout en rondeur et fruité. D’une approche aisée grâce à la souplesse de ses tanins, il donne néanmoins des vins corsés, structurés et équilibrés qui vieillissent bien.
Derrière sa robe rubis, le Merlot du Château de Marmorières au caractère affirmé et complexe présente un nez assez évocateur des notes de fraises des bois, de poivron grillé, de fruits mûrs et d’épices orientales. La bouche est délicate, légèrement en tension et avec un tanin rond et relevé. Gourmand, prêt à boire.
Accords mets
- Barbecue ,
- Légumes grillés ,
- Viande blanche ,
- Viande rouge
Robe
Rubis
Nez
Fraise des bois
Fraise des bois
Poivron grillé
Fruits rouges
Bouche
Fruits mûrs
Fruits mûrs
Epices
Recommandations d'assemblage
Situation,
géographique
Le château de Marmoirères est l’un des plus anciens vignobles du cru la Clape
Le vignoble est tenu en Haute Valeur Environnementale sur des terroirs argilo-calcaires allant de 30m à 130m d’altitude à 7 km de la mer Méditerranée sur le flanc Ouest du massif classé de la Clape.