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Les cépages
Grenache blanc
Grenache blanc,
Frais et aromatique
Le Grenache Blanc est une mutation blanche du Grenache Noir. Il permet d’obtenir des vins avec une bonne longueur en bouche auxquels il confère richesse et ampleur.
Le Grenache blanc issu de la Cave de Lumières est une belle référence, très agréable à la dégustation. Un cépage élégant, frais et tendre. Un nez aux notes de pêche blanche et de poire. Une jolie rondeur en bouche avec une sensation acidulée en final.
- Fruits de mer ,
- Poisson
Recommandations d'assemblage
Situation,
géographique
Le vignoble d’une superficie d’environ 500 hectares s’étend des reliefs montagneux du Luberon à celui des Monts de Vaucluse. La Cave de Lumières, située sur la commune de Goult, jouit ainsi d’une situation géographique privilégiée au centre de prestigieuses communes parmi les plus belles de France (Gordes, Roussillon, Ménerbes…). Le vignoble bénéficie des AOP Ventoux, AOP Lubéron et IGP Vaucluse.