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Assemblage
Fraîcheur & originalité
Le Col Rose
Un assemblage original où le Pinot Noir apporte une jolie note boisée. Le tout est maîtrisée par l'apport de fraîcheur et de gras du Carignan. Ce vin développe des arômes de petits fruits rouges mûrs et des notes fumées. La bouche reste souple, fruitée et se révèle plus épaulée sur la finale avec quelques tanins épicés.
Accords mets : plats mijotés, viande blanche, fromage.