Assemblage
Elégance minérale

Le Col Rose

Le Chenin base de cet assemblage, propose des notes de pâte de coing, de miel d’acacia et de poire william. La bouche est bien typique du cépage avec un beau volume sur l'attaque et une tension bien affirmée en finale. Complexité, élégance, un joli vin de repas.

Accords mets : fruits de mer, poisson, viande blanche.